1、多味奶酪汤
食材：奶酪20克，鸡蛋1个，西芹20克、番茄20克，骨汤1大碗，盐、胡椒等适当。
做法：第一将鸡蛋打散在碗里，放入奶酪，搅拌均匀后加一点面粉；然后再将西芹、番茄切成菜末；骨汤烧开后放入些许盐，加入奶酪蛋液；最后撒上西芹、番茄和胡椒粉即可。
2、黄豆炖猪骨
食材：猪骨500克，黄豆200克，葱姜、骨汤、调料各适当，料酒、胡椒粉、枸杞、香油各少许。
做法：将猪骨处置后剁成小段，黄豆、枸杞泡发，姜去皮切片，葱切断；猪骨冷水下锅，煮净血水后捞出洗净；锅烧热然后炒香姜葱，加入猪骨、黄豆、枸杞，淋上料酒、高汤，小火炖熟，捞出葱段，加盐、白糖、胡椒粉；淋上香油，再炖一会即可。
3、松仁粉
食材：松仁200克，粉250克，姜葱各适当，豆瓣酱、盐、白糖、香油等各适当。
做法：烧热油锅后下松仁炸熟；把粉放在水里泡发、沥干水分；葱姜处置好；把油锅烧热，放豆瓣酱、姜末、葱花炒香，然后下粉炒透加盐、白糖翻炒，最后淋上香油、松仁即成。
4、红烧虾米豆腐
食材：豆腐500克，虾米20克，盐、白糖、香油、酱油、绍酒、葱姜蒜末、水、淀粉等各适当。
做法：豆腐切小方丁，然后用浅水浸泡；再把虾米洗净，加入葱、姜、绍酒，上笼蒸10分钟、捞出；锅里加水，放入豆腐块和适当盐，烧开后捞出；炒锅里加植物油烧热，放葱姜蒜煸香，加入豆腐、虾米，用高汤调味；用水淀粉勾芡，淋入香油即可装盘。